广东省食品药品监督管理局 通 告 2018年 第194号 根据2018年国家和广东省食品安全监督抽检计划，广东省食品药品监督管理局近期组织对全省范围内生产经营的9大类食品进行监督抽检工作，具体包括肉制品、饮料、方便食品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、糕点、豆制品等共920批次样品，抽样检验项目合格样品898批次，不合格样品22批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下： 一、总体情况：肉制品170批次，不合格5批次；方便食品54批次，不合格2批次；薯类和膨化食品11批次，不合格6批次；酒类59批次，不合格2批次；糕点156批次，不合格7批次；饮料170批次，茶叶及相关制品61批次，蔬菜制品81批次，豆制品158批次，未检出不合格批次。 二、不合格产品情况如下： （一）肉制品不合格5批次：1.东莞市大岭山源发腊味经营部销售的标示为江门市江海区礼乐超明腊味加工场2018年5月1日生产、规格为5千克/箱的风味肠(腌腊肉制品)，胭脂红（内含物）检出值为0.0024g/kg，不符合标准规定（不得检出）。初检机构为广东产品质量监督检验研究院，复检机构为国家糖业质量监督检验中心；2.东莞市大岭山源发腊味经营部销售的标示为江门市江海区礼乐超明腊味加工场2018年4月23日生产、规格为5千克/箱的风味肠(腌腊肉制品)，胭脂红（内含物）检出值为0.0028g/kg，不符合标准规定（不得检出）。初检机构为广东产品质量监督检验研究院，复检机构为国家糖业质量监督检验中心；3.东莞市大岭山源发腊味经营部销售的标示为江门市江海区礼乐超明腊味加工场2018年5月11日生产、规格为5千克/箱的风味肠(腌腊肉制品)，胭脂红（内含物）检出值为0.0012g/kg，不符合标准规定（不得检出）。初检机构为广东产品质量监督检验研究院，复检机构为国家糖业质量监督检验中心；4.天虹商场股份有限公司宝安松岗天虹商场销售的标示为广州市沧洲肉食制品有限公司2018年4月21日生产、规格为55克/袋的炭烧味猪肉脯，单核细胞增生李斯特氏菌5次检出值分别为检出单核细胞增生李斯特氏菌、未检出、未检出、未检出、未检出，不符合标准规定的5次检测结果均不超过0/25g的要求。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。5.深圳市聚汇佳购物广场有限公司销售的标示为江门市江海区礼乐明记腊味加工场2018年3月1日生产、规格为散装称重的风味肠（腌腊肉制品），胭脂红（内含物）检出值为0.00086g/kg，不符合标准规定（不得检出）。初检机构为广东产品质量监督检验研究院，复检机构为国家糖业质量监督检验中心。 （二）方便食品不合格2批次：1.汕头市金平区恒晟商贸有限公司万盛分公司销售的标示为汕头市益利食品有限公司2018年5月1日生产、规格为408克/袋的绿豆爽（清爽马蹄），菌落总数5次检出值分别为4900CFU/g、560CFU/g、38000CFU/g、21000CFU/g、93000CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过50000CFU/g且至少3次检测结果不超过1000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；2.汕头市金平区恒晟商贸有限公司万盛分公司销售的标示为汕头市益利食品有限公司2018年5月3日生产、规格为408克/袋的绿豆爽（冰糖银耳），菌落总数5次检出值分别为96000CFU/g、25000CFU/g、52000CFU/g、280000CFU/g、140000CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过50000CFU/g且至少3次检测结果不超过1000CFU/g的要求；大肠菌群5次检出值分别为＜10CFU/g、＜10CFU/g、20CFU/g、＜10CFU/g、160CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。 （三）薯类和膨化食品不合格6批次：1.东莞市南城易兴食品经营部销售的标示为潮州市潮安区海诺食品有限公司2018年5月2日生产、规格为25克/袋的阿牛哥烤土豆条膨化食品，菌落总数5次检出值分别为1500CFU/g、170000CFU/g、2500CFU/g、5400CFU/g、2600CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；2.东莞市南城易兴食品经营部销售的标示为潮州市潮安区庵埠丰源食品厂2018年5月2日生产、规格为23克/袋的番茄酱+薯条膨化食品，菌落总数5次检出值分别为16000CFU/g、40000CFU/g、24000CFU/g、24000CFU/g、20000CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；3.东莞市南城易兴食品经营部销售的标示为潮州市潮安区庵埠欣荣食品厂2018年4月12日生产、规格为26克/袋的留香展翅膨化食品，菌落总数5次检出值分别为7100CFU/g、6900CFU/g、25000CFU/g、14000CFU/g、14000CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；4.东莞市南城易兴食品经营部销售的标示为潮州市潮安区庵埠欣荣食品厂2018年5月2日生产、规格为25克/袋的黄金蟹钳（膨化食品），酸价(以脂肪计)检出值为6.7mg/g，比标准规定（不超过5mg/g）高出0.34倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；5.中山市小榄镇顺东食品商行销售的标示为潮州市潮安区金山珠宝食品有限公司2018年4月20日生产、规格为142克/袋的一咀面（火鸡辣味），菌落总数5次检出值分别为11000CFU/g、15000CFU/g、18000CFU/g、19000CFU/g、16000CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；6.广州市花都区新华铭旺商行销售的标示为潮州市潮安区庵埠伟煌食品厂2018年4月7日生产、规格为22克/袋的吃个够（膨化食品），大肠菌群5次检出值分别为＜10CFU/g、46CFU/g、140CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。 （四）酒类不合格2批次：1.广东美佳乐购物广场有限公司销售的标示为汕头市濠江区瑞利酿酒厂2016年3月2日生产、规格为500ml/瓶，42%vol的达濠牌醇米酒，酒精度检出值为39.0%vol，未达到标准规定（42.0±1.0%vol）；甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检出值为0.00289g/kg，不符合标准规定（不得使用）。初检机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)，复检机构为国家轻工业食品质量监督检测广州站；2.广东美佳乐购物广场有限公司销售的标示为汕头市濠江区瑞利酿酒厂2015年11月25日生产、规格为620ml/瓶，39％vol的中国长春酒，酒精度检出值为36.2%vol，未达到标准规定（39.0±1.0%vol）。初检机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)，复检机构为国家轻工业食品质量监督检测广州站。 （五）糕点不合格7批次：1.东莞市南城宏大食品店销售的标示为东莞市添和利食品有限公司2018年5月10日生产、规格为90克/袋的创福源三明王，霉菌检出值为1100CFU/g，比标准规定（不超过150CFU/g）高出6.3倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；2.广州市花都区新华兴发百货店销售的标示为广东益言堂食品有限公司2018年4月12日生产、规格为散装称重的牛乳蛋糕（牛乳味），菌落总数5次检出值分别为1600CFU/g、27000CFU/g、29000CFU/g、29000CFU/g、＜10CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；3.珠海市新百和商贸有限公司夏湾分店销售的标示为东莞市美轩食品有限公司2018年4月9日生产、规格为散装称重的奶酪味吐司面包，酸价(以脂肪计)检出值为13.0mg/g，比标准规定（不超过5mg/g）高出1.6倍。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；4.江门华润万家生活超市有限公司开平店销售的标示为深圳天良食品有限公司2018年5月16日生产、规格为225g(75gx3)/袋的榴莲饼，菌落总数5次检出值分别为290CFU/g、360CFU/g、250000CFU/g、94000CFU/g、320CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；5.深圳市聚汇佳购物广场有限公司销售的标示为中山市金枕园食品有限公司2018年5月1日生产、规格为300克/袋的蓝莓饼，菌落总数5次检出值分别为150000CFU/g、20CFU/g、90CFU/g、55000CFU/g、9600CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；6.广州市白云区松洲利琳食品经营部销售的标示为东莞市利明轩食品有限公司2018年5月13日生产、规格为110克/袋的鸡肉面包，菌落总数5次检出值分别为21000CFU/g、23000CFU/g、25000CFU/g、26000CFU/g、25000CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）；7.深圳市聚汇佳购物广场有限公司销售的标示为中山市金枕园食品有限公司2018年4月18日生产、规格为300克/袋的蓝莓饼，菌落总数5次检出值分别为19000CFU/g、8300CFU/g、＜10CFU/g、21000CFU/g、23000CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g的要求。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。 广东省食品药品监督管理局要求相关市（区）食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；并要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。以此督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的市、县食品药品监督管理部门按规定公开，有关信息可在我省相关市、县食品药品监督管理局网站上查询。 食品安全消费提示：广东省食品药品监督管理局提醒您应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每周食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打当地食品药品监管部门投诉举报电话12331。 特此通告。 附件： 附件1 本次检验项目 附件2 食品抽检合格信息-20180816 附件3 食品抽检不合格信息-20180816 附件4 关于部分检验项目的说明 广东省食品药品监督管理局 2018年08月16日 | 
